Mydlnica lekarska (pieniące ziele) - to roślina, która posiada właściwości pianotwórcze. Piana powstaje dzięki saponinom - związkom powierzchniowo czynnym, których najwięcej jest w korzeniu. Od wielu wieków mydlnica była wykorzystywana jako mydło (do mycia włosów, ciała i prania) .
Źródło: google grafika
Mydła to sole kwasów tłuszczowych(wyższych kwasów karboksylowych, np. palmitynowego, stearynowego , oleinowego).
Otrzymywanie mydeł:
- reakcja zmydlania tłuszczu
tłuszcz(np. smalec) + zasada sodowa = mydło + alkohol
- reakcja zobojętniania
np. kwas palmitynowy + zasada sodowa = mydło ( palmitynian sodu) + woda
W piątek, na zajęciach koła, wykonamy mydełka glicerynowe oraz kule do kąpieli.
