wtorek, 26 września 2017

Jakie barwniki występują w liściach?

Dzięki chromatografii - metodzie rozdzielania mieszanin jednorodnych - możemy dowiedzieć się, jakie barwniki znajdują się w liściach. 

Instrukcja wykonania doświadczenia
1. Świeże liście drobno pokroić, następnie przełożyć do moździerza i utrzeć z 5 ml alkoholu. 
2. Na paski bibuły nanieść otrzymany ekstrakt.
3. W zlewce przygotować mieszaninę acetonu - 5 ml i benzyny ekstrakcyjnej - 35 ml.
4. Przygotowany pasek bibuły zanurzyć w cieczy w taki sposób, aby krople naniesionego ekstraktu były nad nią.
5. Naczynie należy przykryć i obserwować.
















W liściach znajdują się barwniki: zielone(chlorofile), pomarańczowe                 ( karotenoidy), żółte(ksantofile), czerwone(antocyjanidy). Nam udało się wyodrębnić chlorofil i ksantofile.